04.12.2009 в 14:39

Пишет  Полосатости:

*___* Слюни

04.12.2009 в 14:28

Пишет  black wind:

Печенькии!!!

03.12.2009 в 20:26

Пишет  ukka-u:

Рецепты сдобы
Рецепты потырены с этого сообщества: www.diary.ru/~Ega

Zimtsterne

Zimtsterne

500 гр молотого миндаля
400 гр сахарной пудры
4 ст л меда
3 ч л молотой корицы
3 белка

смешать миндаль, сахар, корицу и мед
два белка взбить до легкой пены и хорошо вмешать в общую массу
полученное тесто раскатать между двумя слоями пленки до 1 см в толщину
выдавить звездочки и выложить на противень
оставшийся белок и оставшийся сахар взбить до белого сиропа
этим сиропом густо смазать звездочки
выпекать в разогретой духовке при 150° 12-15 мин
доставать когда застынет сироп и дать остыть - это не маловажно

Shortbread

Shortbread

150 гр масла
100 гр сахара
1 щепотка соли
250 гр муки

из мягкого масла, сахара, соли и муки замесить гладкое тесто и поставить его на холод на 1 час
наиболее распространенная форма этого печенья - палочки
для этого из теста раскатать прямоугольник са. 15х28 см, проткнуть равномерно вилкой
готовое печенье еще горячим разрезать на палочки так, чтоб дырчатая дорожка шла вдоль, по середине
а вообще тесто поддатливое и придается любой форме
выпекать в разогретой духовке при 180° 25 мин, по прошествию 15 минут накрыть фольгой

Vanillekipferl

Vanillekipferl

75 мологото фундука
150 гр муки
50 гр сахарной пудры
125 гр масла
1 ст л сахара
2 пак ванильного сахара

муку и сахарную пудру просеять, смешать с мягким маслом и орехами
из полученного теста сделать рогалики
выпекать в разогретой духовке при 200° 10-12 мин
смешать сахар обычный и ванильный и обвалять в нем остывшие рогалики

Choco-coоkies

Choco-coоkies

125 гр горького шоколада
200 гр масла
125 гр тростникового сахара
1 пак ванильного сахара
1 щепотка соли
1 яицо
200 гр муки
1 ч л пекарского порошка/рыхлителя/Backpulver

шоколад потереть или поколоть
смешать мягкое масла, сахар, ванильный сахар и соль
добавить яицо
смешать муку и пекарский порошок и вмешать в общую массу
осторожно смешать тесто с шоколадом
с помощью двух ложек сделать комочки с грецкий орех
выпекать в разогретой духовке при 175° 15 мин, дать остыть
если окрашивание теста тающим в процессе шоколадом не желательно, его можно предварительно заморозить

Hildabrötchen

Hildabrötchen

500 гр муки
1 яицо
200 гр сахара
250 гр мягкого масла
1 пак ванильного сахара
3 желтка
цедра лимона

из вышеперечисленного замесить тесто, поставить его на 1 час на холод
раскатать, выдавить печеньки, при чем половину из них можно с дырдочкой по середине
готовые сплошные печеньки смазать джемом, сверху накрыть "дырявой" печенькой
по желанию обмазать глазурью: 75 гр сахарной пудры + 2 ст л лимонного сока

пуговицы
300 гр мягкого сл. масла
150 гр сахарной пудры
2 желтка
щепотка соли
2 ч л апельсиновой цедры
450 гр муки

из всех ингридиентов замесить тесто, поделить пополам и в одну вмешать какао - 1 ст л минимум
тесто на час убрать на холод, каждое тесто раскатать до 3 мм, выдавить круги разных диаметров
формочкой меньшего диаметра вдавить кольца и с помощью соломки сделать по 2 или 4 дырочки
печеньки выпекать минут 12 при 180°
готовые по желанию посыпать пудрой или покрасить пищевой краской смешанной с сахарной глазурью

орехи в карамели
125 гр тросникового сахара
50 гр сл. масла
2 ст л сливок
150 гр смешанных орехов

сахар растопить на медленном огне, добавить масло и сливки, вмешать орехи
массу сразу выложить на промаслянную фольгу и дать остыть, разрезать

банановые хрустяшки
200 гр шоколада
100 гр банановых чипсов
50 гр кукурузных хлопьев

шоколад растопить на водяной бане, добавить сушенные бананы и хлопья, выложить кучками и подсушить

petit fours
2 бисквитных коржа
3 ст л варенья
250 гр сахарной пудры
3 ст л воды
красная пищевая краска

1 корж смазать вареньем, сверху положить 2. корж, порезать на кусочки (~ 3х3 см)
смешать сахарную пудру с водой и каплей пищевой краски, обмазать глазурью птифуры и дать подсохнуть
по желанию украсить шоколадной глазурью и кандированными лепестками роз

цитрусовый чай
2 апельсина
2 яблока
2 лимона
100 гр имбиря
3 стручка лимонной травы
1 пучок мяты

фрукты тонко очистить, имбирь и лимонную траву тонко порезать, с мяты оборвать листочки
отдельно выложить на противни и при 100° сушить 1,5 часа в духовке
через 12 мин вынуть мяту, через 20 яблочную, апельсиновую и лимонную кожуру
все смешать и упаковать

шоко-cantucci
240 гр муки
1 ч л соды
0,25 ч л соли
40 гр какао
75 гр сл. масла
150 гр сахара
2 яица
120 гр фисташек
50 гр шоколада

просеять муку, соду, соль и какао; масло взбить с сахаром, добавить яица; все смешать
вмесить фисташки и колотый шоколад
из теста сформировать два жгута по 25 см, выложить на пергамент и выпекать 25 минут при 180°
дать 5 минут остыть, порезать на кусочки 2 см толщиной, положить на "срез" и печь еще 10 минут при 100°

Новогодние печеньки-снежинки

Новогодние печеньки-снежинки

Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке

Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.






А эти без рецепты, но, думаю, по той же схеме, что и снежинки: бисквитная основа + глазурь + марципан.

тык!

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Первый питомец =)

вообщем его отдавали в добрые руки вместе с клеткой и инфой от ветеринара...Бурлаков решил что наши руки вполне себе добрые...
Зверь был назван Патриком, и поселен у нас... Теперь у нас есть уже большенький крыс альбинос =)

---

воть

Приезжали Рожка и Реда... Были блинчики и Волкодав =)
Все было НЯ =)


_____

Людиии, кто на Канцлера идет, можете по мою душу билет заранее купить? Я просто раньше пятого не выберусь в Ебург, деньги отдала бы перед концертом...
Просто я паникерша, и боюсь что билетов мне не хватить =)

---

У нас теперь есть диван!!!

И у меня есть куда уложить как минимум двоих человек, при желании даже троих =)
Ко мне можно приезжать с ночевой =)
Я истоскавалась по миру, завтра пойду на собеседование по работе... Посмотрим что скажут... Если ничего хорошего - то пойду в службу занятости, пускай оплатят мне какие-нить курсы...
Вот так вот=)

А диван зеленый... И мне теперь нужна зеленая скатерть на стол, и теперь есть куда ставить свечи, вазы, и всякие безделушки...

Вопрос с новым годом становится все более актуальным. Кто-нибудь поделитесь идеями как и где встречать, а?

---

Про шопинг

Вы знаете, даже удивительно.. седня определенно мой день.
Джинсы купили сразу, третьи по счету померяные сели на меня, как будто на меня и пошиты, и по попе нормально и посадка высокая, и даже длинна хорошая....
Шапку взяли со стразами, но только после обещания мамы "я всё отковыряю" =)
И мы даже нашли сапоги, которые 36 размера и на голени не просто сошлись. а дают возможность заправить брюки внутрь....

А еще мне купили платок... белый пушистый из козьей шерсти.
Я довольная , да =)

---

Рубах пока шить несобираюсь, посему флешмоб

Играем в ПИФ (PIF – Put It Forward)!
Правила игры просты: три
первых читателя, которые оставят комментарий к этому посту, в течение
года (начиная с этой даты) получат от меня какой-либо подарок,
сделанный моими руками (в том числе и по почте)!

Единственное "НО": цепочка игры не
должна прерваться, то есть эти трое в своих блогах должны разместить
подобную информацию и таким образом передать эстафету дальше

1) Анхель
2)Вампа
3) Дрова

запись создана: 11.08.2009 в 13:35

---

женский пост на тему "Я толстая"

сегодня взвешивалась.... 73 кг ровно...
Ладно, пять из них нажрато на гармонах...
но остальные как минимум еще пять нажраты просто так...

Филосовский вопрос как сбросить минимум 10 кило если жрать меньше я не могу, а на спорт денюх нет, а бегать сейчас по нашему городу это чистой воды самоубийство, бо скользко...
Блин, надо искать работуи идти в бассеин топиться с горя на акваэробику
там ниже тоже про то что я толстая, и как мне бедной тяжало....
а бабушка решила что мне нужна новая куртка, шапка и штаны.. .Завтра идем искать...
Ой, бедная я, на мою худую попу в 100 см, и талию 88.... а при этом то место которое чуть ниже пупка между талией и попой (ну типо бедра) они короче 105 см....Вобщем я завтра повешусь, потому что если летние брюки на меня можно найти, то теплые - это уже практически нереально ... Прощайте нервы, убейтесь те кто любит шопниг

---

ура! Скоро новый год!

---

про "вкусности"

Только что посмотрела по О2ТВ программу "Квартирник"
Была девушка с кельтской арфой... Мелдис....
Целый час хорошой музыки и интересного "квартирничного" трепа...
Очень вкусно все это было... и уютно...

---

У мужа новая блаж

Он говорит мне "Иши работу в Ебурге, я тоже там себе чо нить найду. снимем квартиру, переберемся туда"...
Как бы ему тактично объяснить что мне нахуй не сдался этот грязный вонючий город.. я там весной и летом жить НЕ МОГУ... я иду вдоль дороги и меня мутит, мне кашлеется и чихается....
Он говорит "Ну у тебя же там друзья"... Ну друзья... друзья, кому надо - вылавливают меня в мои нечастые приезды, или приезжают сами....
Все остальное фигня... Не хочу жить в городе Е... и ездить работать туда не хочу.
Но если благоверный найдет там работу и квартиру - перееду, куда ж я денусь то....

---

Ну вот

у меня насморк, причем основательный такой...
И болят то ли лимфоузлы, то ли гланды.. глотать больно, горло вроде не красное и налета на миндалинах пока вроде нет...
Либо это аукнулись поскакушки по улице в танцевальных туфлях, либо это просто продуло, либо я подхватила вирусню на фесте (более 100 человек в маленьком душном помещении - а вам слабо остаться здоровым?), либо еще как самый грустный вариант - меня догнала сезонная ангина, завтра у ней придет подруга-температура, и я буду строить бедную несчастную... зато не придется мыть пол в квартире....
Короче если я до завтра не помру - то жить буду, но показательные страдания для мужа устрою...Ибо нефиг говорить что мой хронический танзелит фигня, и что болеть ангиной две недели нельзя... Еще как можно =)

---

Флешмоб от АлМазОфф

"Смысл, коли я его удачно уловила, в выдаче желающим 5 цитат, каждую из которых предполагается впоследствии ассоциировать с определенным избранным/постоянным читателем" (с)Фликс" (с) Юсупо


1)"я девушка приличная, хотя кому как кажется...все в мире относительно" Тиннаро и Совенок... Ну девочки. мы же все помним эмммм.. ну хотя бы баню Джеймса Поттера....
2)"я достаю из широких штанин..." Айя =) Вы знаете, я почему то сразу вспомнила её клечатые штанишки от пижамы...
3)"какая гадость эта ваша заливная рыба" Ооо.. Этого человека нет на дайрях, но он мой муж.. Бурлаков не умеет готовить совсем, он даже омлет умудряется сделать не сильно вкусным...
4)"земную жизнь пройдя до половины, я очутился в сумрачном лесу" Анхель
5)"шапку грызи, потому что ты бледная моль!" Молька... Но она не бледная =)

---

Расписание дмитрива дня

6 ноября
11.00 - Торжественное открытие 15 российского фольклорного фестиваля традиционной мужской культуры «Дмитриев День» - «Царский зал» Горный университет
12.00 - Открытие фотовыставки к 15-летию фестиваля «Дмитриев день»
12.00 - Ярмарка народных промыслов и ремесел. Мастер-классы по ДПИ - фойе главного корпуса Горного университета
12.00 - Лаборатория по этнопедагогике (Н.Н.Успенская, Ю.М.Нестеров, В.Швецов, Г.Базлов) - Горный университет
12.00 - Мастер-классы по инструментальной музыке (А.А. Мехнецов) и хореографии (Н. Волоковых) - Горный университет
12.00 - 18.00 Семинар-практикум по русскому стилю рукопашного боя ( мастер Г.Н. Базлов г. Тверь) - интернат № 18, ул. Восстания
16.00 - Творческая лаборатория участников фестиваля - «Царский зал» Горный университет
12.00 - 16.00 - Экскурсионный трамвай - «Этнопробег «ФОЛЬКВАГЕН»»
18.00 - Вечерка (ЦК и Д «Молодежный»). Вечер памяти.

7 ноября
Панихида - Храмы г. Екатеринбурга
11.00 - 17.00 - Семинар-практикум по русскому стилю рукопашного боя ( мастер Г.Н. Базлов г. Тверь) - интернат № 18, ул. Восстания
13.00 - 16.00 - Шефские концерты ансамблей - участников фестиваля в воинских частях, домах - интернатах, госпитале участников воин
16.00 - Ярмарка - фойе второго этажа главного корпуса Горного университета
18.00 - Концерт участников фестиваля - «Царский зал» Горный университет
21.00 - Вечерка ( ЦК и Д «Молодежный»)

8 ноября
12.00 - Молебен - (Парк Дворца молодежи)
13.00 -16.00 - Народное гуляние (Парк Дворца молодежи)
14.00 - Стенка (Парк Дворца молодежи)




Дорогие мои. я вас жду на концерте, и можно ловить меня в парке, кто хочет =)
Мы на концерте танцуем, Воля будет петь, и еще много хороших коллективов.
Приходите =)

---

Мирто дурында

вот я люблю гранаты... Они безумно вкусные....
Но с половинки средних размеров граната я опухаю, у меня чешутся глаза, нос, и уши (изнутри что самое противное)....
Я мучаюсь... но от гранатов отказаться не могу....
Но сегодня я кажется съела последний гранат в этом сезоне.. ибо мне ну ТАК куево

---

Я честно балдею от этой фотки....

Фотограф моя сестра - Вампа

Это свадебное утро....

---

вот такая вот семья

из контакта узнала что моя двоюродная сестра вышла замуж... И никого со стороны её отца не было... Хотя могла бы бабулю мою позвать, потому что та для нее ну ооочень много сделала...
В девятом классе почти полгода у нее жила, когда с матерью разругалась...
С другой стороны бог ей судья... Она уже давно нам не родственница... Потмоу что вспоминает о нас только когда у нее проблемы...
Фамилию и отчество сменила на имя отчима (мой дядя умер)... Вроде как что бы у младшей сестры вопросов не возникало...
Ну вот что тут сделаешь... Но ни дай бог ей что то еще раз у бабушки попросить - своими руками придушу... Просто за то что из за нее бабушка моя любимая с больным сердцем лежала, когда после полугода житья на полном бабушкином обеспечении сестра срулила, ни сказав даже спасибо, и повзонила только через два года - когда снова с матерью поругалась...

---

в порядке бреда...
Вариантов можно выбрать несколько =)

Вопрос: В ваших глазах я больше похожа на

1. Ангела =)		3	(10.71%)
2. Рыжее чудовище/просто чудовище		0	(0%)
3. Дурынду офольклореную		2	(7.14%)
4. Деву замужнюю		3	(10.71%)
5. Глямурную Блядинку		0	(0%)
6. Ни рыба ни мясо		0	(0%)
7. На МИРТУ, дурында!		15	(53.57%)
8. ведьма-ведьма!!!		3	(10.71%)
9. чучело-мяучело-непонятное		2	(7.14%)
10. на...Ответ в коменты		0	(0%)
Всего:		28 Всего проголосовало: 19

---

30.10.2009 в 18:33

Пишет  Кэналлийский Воронёнок:

Привет, Екатеринбург! Концерт и новый диск!

30.10.2009 в 18:30

Пишет  Сильвестр:

И еще афиша.
Вы думали, мы закончили с наркотиками? Фигушки!



Цена билетов:
250 руб по предпродаже
300 руб в день концерта
Членам фанклуба - скидка 50 руб

О возможности приобрести билеты заранее информация воспоследует.

Так, я туда хочу... мужу права уже вернут, он меня наверное даже сможет оттуда забрать...

---

о рефлексах...

Сегодня по телеку во время ужина с родителями увидела своего препода, а конкретно, госпожу Мясникову...Вот реально огромной силой воли подавила желание перекреститься, но через левое плечо на всякий случай поплевала, вилку с ножом в виде креста сложила и "Чур меня" и "Ааа! Изыди" произнесла....